Over 't Culinaire Boertje
Voor professionele hulp in de keuken — met meer dan 20 jaar ervaring.
Horeca
Heeft u een restaurant, hotel of cateringsbedrijf en bent u op zoek naar een zelfstandig werkend allround kok? Daarbij kunt u denken aan vervanging bij ziekte, bij vakantie periode of het overbruggen van een openstaande vacature.
Homecooking
Ontspannen dineren met vrienden of familie in uw eigen huis op het niveau van een top restaurant. Alles is mogelijk van een 6 gangen diner, walking diner tot sharing diner — zonder dat u zich in de keuken hoeft te sloven.
Catering
Een freelance kok nodig om een extra grote party mee te geven? Iemand die buffetten mooi op kan maken en weet hoe het is om onder tijdsdruk te presteren.
Nog meer mogelijk
Thema koken, een leuke kookcursus bij u thuis, of iets heel anders — alles is bespreekbaar. Neem gerust contact op en we kijken samen wat mogelijk is.
Over mij — Alex de Boer
Met meer dan 20 jaar ervaring kook ik op goed niveau, waarvan al 10 jaar ook als leermeester. Door mijn ervaring kan ik beginnende koks (leerling) goed het vak leren.
Een van mijn goede eigenschappen is dat ik altijd rustig blijf, ook op de pieken van de avond. In die situatie kan ik mij goed aanpassen. Ik heb al vele jaren ervaring met bureau de Wit, waardoor ik goed op de hoogte ben van de HACCP-regels.
Een van mijn kwaliteiten is improviseren wanneer er niet genoeg voorraad is — dan kan ik met verschillende producten toch iets maken wat kwalitatief en lekker is.